Surówki z kapusty
Rodzaj potrawy wytwarzanej z surowych warzyw lub owoców. Mogą one
być pokrojone lub starte na tarce. Dodaje się do nich śmietanę,
majonez, przyprawy i inne dodatki.
Surówki z kapusty
Kapustę przekroić wzdłuż, opłukać, odkroić twardą końcówkę, resztę
poszatkować w cienkie paseczki. Marchewkę zetrzeć na tarce o małych
oczkach (wyjdą cieniutkie paseczki). Cebulę pokroić w drobniutką
kostkę.Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą, pieprzem, cukrem i
kwaskiem. Na końcu dodać majonez. Mozna nieco ożywić kolor surówki
dodając np.: posiekaną natkę pietruszki.
Polecam, smakuje wyśmienicie jako dodatek do obiadu lub jako surówka do chlebków pita z nadzieniem. Smacznego!
Pasuje naprawdę do wszystkiego, ale ja osobiście nie wyobrażam sobie bez pieczonych ziemniaków z kotletem z fileta kurczaka.
Surówki po przygotowaniu od razu jest pyszna, ale z upływem około 1 godzinki nabiera dodatkowych walorów smakowych.